Dans le cadre de la lutte contre l'obésité, des scientifiques proposent à aux chaînes de restauration rapide de distribuer gratuitement un médicament contre le cholestérol à leurs clients.
Lundi 16 août 2010 à 18:38 | Info Nutrition
Le Dr Darrel Francis et son équipe de cardiologues, de l'Imperial College de Londres, veulent en effet obliger les distributeurs de "malbouffe" à distribuer des statines – un médicament contre le cholestérol - de la même manière qu'ils distribuent des sachets de ketchup ou de mayonnaise. Il s'agit de compenser les risques cardio-vasculaires liés à la surconsommation de graisses.
Les statines agissent sur l'organisme en inhibant l'enzyme déclenchant la fabrication du mauvais cholestérol. Ils réduisent ainsi le risque de maladies cardiovasculaires liées au cholestérol.
Le Dr Francis précise toutefois que "Les statines ne suppriment pas tous les effets néfastes pour la santé des hamburgers et des frites", qu'il vaut mieux de toute façon éviter la nourriture riche en graisses. Il ajoute qu'en "consommant une statine, la probabilité d'avoir une crise cardiaque est réduite dans la même proportion qu'elle augmente en mangeant un fast-food."
Justine Le Goff [aujourdhui.com]
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