Le quartier parisien de Montmartre s'est de nouveau imposé comme le coeur de la baguette. Pour la cinquième fois en six ans, le jury du grand prix de la baguette a couronné un boulanger de ce quartier, Sébastien Mauvieux, qui tient la boulangerie à son nom, rue Ordener.
Cette réussite du 18e arrondissement pourrait s'expliquer par "la qualité de son eau, très importante pour le goût du pain", selon Jacques Mabille, président de la chambre professionnelle des artisans boulangers-pâtissiers de Paris.
168 boulangers parisiens ont participé à cette sélection qui récompense la meilleure baguette. Pour concourir, cette spécialité française doit faire entre 55 et 65 cm de long, et peser entre 250 et 300g.
Le vainqueur, Sébastien Mauvieux, a reçu avec ce prix une enveloppe de 4000 euros, et surtout l'honneur de fournir le pain quotidien de tout l'Elysée, et de son nouveau locataire, François Hollande.
Sébastien Marchais [aujourdhui.com]
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La meilleure baguette est faite dans le 18e arrondissement |
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La boulangerie Mauvieux, en plein coeur de Montmartre, vient d'être couronnée meilleure productrice de baguette de la capitale. Celle-ci sera servie pendant toute l'année au nouveau président de la République. Lundi 21 mai 2012 à 14:17 | Info Nutrition | 11 commentaires |
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| baguette pain |
commentaires
posté par
ceceatz
le 30 mai 2012
le rêve... heureusement pour moi c'est un peu loin pour craquer! |
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posté par
Oreli-macau
le 22 mai 2012
hmmm du bon pain ! moi ca fait longtemps que j'en n'ai pas mangé du bon !!! |
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posté par
ALMERIA
le 22 mai 2012
J'adore le bon pain! |
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posté par
DelphineMauduit
le 22 mai 2012
Je vais la tester et je vous en dirait des nouvelles !! |
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posté par
jusdab
le 21 mai 2012
Et leur pain complet ?? |
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posté par
jusdab
le 21 mai 2012
faudrait tester le pain complet ! |
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posté par
dina62
le 21 mai 2012
miam miam |
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posté par
tibou973
le 21 mai 2012
le pain c'est mon pécher mignon |
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posté par
gwenB
le 21 mai 2012
Cà doit mettre la pression de fournir le chef d'Etat ! |
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posté par
obse
le 21 mai 2012
hummmmm le bon pain::: |
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