Les scientifiques ont pu évaluer l'espérance de vie potentielle de certaines personnes, et conclu qu'il existait une différence notable pour une restriction d'environ 400 calories.
Lundi 23 janvier 2012 à 8:29 | Info Nutrition
Cette étude publiée dans The American Journal of Nutrition se base sur l'étude de la taille des télomères, qui sont des séquences d'ADN permettant d'évaluer l'espérance de vie attendue d'une personne.
Les chercheurs ont ainsi suivi 400 hommes et 200 femmes et analysé tous les apports alimentaires pendant une période de 13 ans. En comparant ces données, ils ont constaté que plus l'apport calorique est important plus la longueur des télomères, et donc l'espérance de vie, est faible.
La différence moyenne de calories par jour entre le groupe ayant les plus longs télomères et le groupe ayant les plus petits n'était que de 440 kcal. Cela tend à montrer que la restriction calorique permettrait de vivre plus longtemps, ce qui avait été démontré chez les singes, mais rarement chez les hommes.
Sébastien Marchais [aujourdhui.com]
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