Dernier né des ouvrages d'Alix Lefief-Delcourt aux éditions Leduc.s, "Le raisin malin" est un guide pratique qui permet de comprendre et de profiter de ce fruit vanté pour ses différentes qualités depuis plusieurs millénaires.
Mercredi 8 septembre 2010 à 16:32 | Info Nutrition
Loué pour le vin dont il est l'essence, pour ses propriétés antioxydantes particulièrement intéressantes dans le traitement des cancers, des maladies cardiovasculaires ou neurodégénératives, le raisin s'avère également être un allié de choix contre le vieillissement ou la fatigue.
Autant de qualités qui placent le raisin et la vigne au premier rang des aliments bons pour la santé. "Le raisin malin" nous informe donc sur les multiples propriétés attribuées au raisin depuis des millénaires, et plus récemment par les scientifiques.
Surtout, "Le raisin malin" nous explique de façon très pratique comment utiliser ces grains grâce à de nombreuses recettes et astuces. Grâce au raisin, on pourra, entre autres, relever les plats de fromages et de viandes, nettoyer et nourrir sa peau, lutter contre les petits maux ou les maladies plus sérieuses...
Une longue liste d'utilisations répertoriées dans ce livre qui se veut donc aussi pratique qu'informatif.
Le raisin malin, éditions Leduc.s, 5,90 euros.
Disponible depuis le 31 août
Alix Lefief-Delcourt est également rédactrice en chef du site www.aujourdhui.com
Vincent Ruiz [aujourdhui.com]
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