Selon une étude menée auprès de 4 000 enfants de 5 à 7 ans en Aquitaine, le fait de manger régulièrement à la cantine aide à prévenir le surpoids.
Vendredi 21 décembre 2012 à 8:42 | Info Nutrition
Cette étude a été supervisée par une pédiatre, Hélène Thibault. Elle démontre pour la première fois que les enfants qui ne déjeunent jamais à la cantine ont deux fois et demi plus de risques de présenter un surpoids par rapport à leurs copains qui la fréquentent régulièrement.
Contrairement aux idées reçues, les repas servis à la cantine ne seraient donc pas si mauvais. La qualité mais aussi l'équilibre de ces repas s'améliore, note la pédiatre. Autre atout : les portions sont bien adaptées à l'âge des enfants. Alors que, à la maison, les parents ont tendance à leur donner trop à manger.
Il faut ajouter à cela l'effet d'entraînement ou de groupe. Si un enfant voit ses camarades manger des légumes, il va être tenté de faire de même. De plus, à la fin du repas, les enfants sont incités à sortir et à jouer dans la cour : encore une saine habitude à prendre pour éviter le surpoids !
« L'étude révèle que, quel que soit le milieu social, le rôle protecteur de la cantine persiste », ajoute la pédiatre.
Alix Lefief [Aujourdhui.com]
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