Des chercheurs américains se sont penchés sur les vertus nutritionnelles de la canneberge ou "cranberry" et démontrent que cette petite baie rouge d'Amérique du Nord augmenterait l'espérance de vie.
Jeudi 2 janvier 2014 à 8:16 | Info Nutrition
Les chercheurs de l'Institut du vieillissement de Baltimore se sont intéressés à cette baie qui accompagne souvent la dinde de la fameuse "Thanksgiving" aux Etats-Unis.
Ils ont soumis des petites mouches (appelée drosophiles) qui virevoltent souvent autour des corbeilles à fruits aux effets du sucre enrichi de 2 % d'extrait de cranberry.
Les chercheurs ont fait suivre ce régime à 3 étapes clé de la vie de ces petites mouches équivalentes au jeune âge adulte, au milieu de vie et à la vieillesse. Par rapport aux mouches du groupe témoin, les cobayes ayant reçu ce régime dès leur plus jeune âge ont vécu 25 % plus longtemps. Ce chiffre passe à 30 % lorsque le régime est réalisé plus tard dans la vie de la mouche.
Après autopsie, les chercheurs ont remarqué que les mouches ayant suivi le régime enrichi en cranberry présentent des cellules en meilleures santé que pour le groupe témoin.
En 2014, faites le plein de canneberges !
Arnaud Censier [Aujourdhui.com]
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