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moutardes (sauces froides)

La moutarde classique est un produit aromatique en général très gras. Dans les supermarchés, on trouve des moutardes contenant peu de lipides, comme la Moutarde aromatisée fine et douce, ou la moutarde Picadilli Amora, et des moutardes très grasses, comme la Moutarde Fins Gourmets de chez Maille. Lorsque son utilisation est occasionnelle et en petite quantité le choix de la moutarde a peu d’importance, mais, dans le cas contraire, il est préférable de choisir une moutarde peu calorique. Dans l’alimentation des adolescents, la moutarde est employée fréquemment dans des sandwichs, avec de la viande, dans des salades, et constitue donc un apport calorique total non négligeable à la fin de la journée. À surveiller !

toutes les informations sur les moutardes:

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Moutarde picadilli
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Moutarde aromatisée fine et douce
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Moutarde condiment
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Savora
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Moutarde à l'ancienne
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Moutarde de Dijon forte
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Moutarde gourmande
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Moutarde mi-forte
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Moutarde de Dijon au vinaigre (Vinaigrettes)
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Moutarde au basilic et au vin blanc
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