NUTRITION
Vous le savez bien : il n’y a rien de mieux que le chocolat pour retrouver le sourire ! En effet, le chocolat contient de très nombreuses substances dont certaines auraient des vertus euphorisantes. Voici les principales…
• Les glucides : ils stimulent la production de tryptophane, précurseur de la sérotonine. Cette hormone est connue pour être l’hormone du bonheur ! En cas de carence, les risques de dépression sont plus grands.
• La caféine : elle a des vertus stimulantes bien connues (comme le café). Elle aide à lutter contre la somnolence et développe l’attention.
• La théobromine : c’est également une substance stimulante. Elle bloque les récepteurs à adénosine, une hormone qui donne envie de dormir, et augmente la production de noradrénaline, aux vertus euphorisantes.
• Le magnésium : il joue un rôle essentiel dans la neurotransmission. Ce minéral est également un antistress naturel bien connu.
• la tyramine et la phényléthylamine, deux substances proches des… amphétamines, ces fameux dopants.
• Des chercheurs ont également démontré que le chocolat contient de l’anandamide, une molécule présente également dans… le cannabis ! D’où son effet euphorisant, et la sensation de plaisir qui y est liée.
Bref, le chocolat serait un cocktail imparable pour booster son moral !
