NUTRITION
C'est pourquoi il faut rester vigilant lors des courses, bien lire les étiquettes afin de détecter rapidement si l’aliment contient une substance redoutée.
Au restaurant, n'hésitez pas à demander des renseignements sur les ingrédients présents dans une recette et à commander un plat dépourvu de votre allergène.
Chez vos amis, pensez à préciser si vous faites des allergies alimentaires afin de ne pas transformer une bonne soirée en catastrophe aux urgences !
Et enfin, pensez à composer une trousse d'urgence comportant :
Un médicament antihistaminique,
Un médicament broncho-dilatateur,
Un médicament corticoïde,
Une seringue d'adrénaline injectable (existe maintenant pour les enfants sous forme de stylo auto-injectable).
Cette trousse d'urgence doit accompagner la personne allergique partout où elle va : chez elle, à l’école ou en crèche / chez la nourrice, sur le lieu de travail, pendant les sorties aux restaurants…
