NUTRITION
Eternuements, urticaires, démangeaisons ou pire, vous ne connaissez que trop ces phénomènes ! Par définition, une allergie alimentaire survient en réaction à une protéine qui peut être présente dans les arachides, le lait de vache, le poisson, etc. L'allergie alimentaire vous rend donc la vie difficile.
Pour éviter ces symptômes de l'allergie alimentaire, la première solution consiste à supprimer les allergènes de votre environnement. Cela semble pourtant plus facile à dire qu'à faire ! Mais avec quelques aménagements, vous pouvez vous en sortir.
Éviter le ou les aliments interdits, cela semble évident lorsque l'on est allergique. Il suffirait de les rayer de sa liste de courses. La réalité est néanmoins plus compliquée : certains aliments industriels contiennent des allergènes qu'il n'est pas toujours facile d'identifier, et les restaurants deviennent un lieu d'angoisse.
