Au déjeuner :
1/2 concombre + persil + ail OU 2 tomates + basilic + ail
1 filet de poisson blanc + jus de citron
200 g de fonds d'artichauts cuits à la vapeur + filet d'huile d'olive
1 bol de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles...)
A 16 h :
1 tisane de romarin, de thym ou de menthe poivrée, sans sucre ou avec édulcorant
1 pomme