NUTRITION
Enfin, sachez que le riz à faible index glycémique peut être conseillé pour prévenir certains diabètes, des maladies cardio-vasculaires ainsi que l'obésité.
Les féculents nous sont donc vitaux. Ils nous fournissent toute l'énergie dont notre organisme a besoin pour des efforts physiques ou intellectuels. Ne bannissez donc plus les pâtes, la semoule ou le pain de votre alimentation, et goûtez les féculents que vous ignoriez comme le blé cassé, la polenta ou les pois de toutes sortes !
