NUTRITION
Que vous soyez végétarien ou non, tout est bon dans le soja. Celui-ci pourrait permettre de perdre du poids ! C'est ce que montre une étude destinée à traiter l'obésité. Les personnes qui suivaient un régime hypocalorique à base de soja avaient perdu 4 kilos de plus que ceux suivant une diète classique.
De plus, en suivant ce régime spécial, ces personnes ont pu faire baisser leur taux de mauvais cholestérol. Selon certains scientifiques, le soja aurait d'ailleurs une action préventive sur l'apparition de l'obésité, ainsi que sur d'autres troubles (hypertension, résistance à l'insuline…), ce qui expliquerait le taux le plus bas de maladies cardiovasculaires en Asie.
le soja semble donc paré de nombreuses vertus, alors n'hésitez pas à le rajouter à vos menus !
