Carrefour a dévoilé un système d'étiquetage nutritionnel qu'il souhaiterait mettre en place pour ses emballages. Pour plusieurs scientifiques, le groupe aurait dû attendre et se conformer à un système unique officiel.
Mardi 14 octobre 2014 à 7:50 | Info Nutrition
Source : Nouvelobs.com
Des scientifiques plaident ce lundi 13 octobre dans une tribune pour le vote "d'un étiquetage nutritionnel simplifié unique" des aliments dans la loi de santé publique et critiquent le système proposé par Carrefour, lui demandant d'y renoncer.
Dans cette tribune publiée dans le Journal international de Médecine (JIM.fr) à l'initiative de plusieurs sociétés savantes, dont la Société française de santé publique, les signataires estiment que Carrefour aurait dû attendre et se conformer à un système unique officiel, validé par les pouvoirs publics.
L'étiquetage informant sur la qualité nutritionnelle des aliments pour équilibrer sa nourriture, à l'instar de ce qui se fait déjà pour l'habitat ou l'électroménager, devrait être l'une des mesures phares du projet de la loi de santé qui doit être présenté mercredi en conseil des ministres.
(...) Retrouvez l'article complet sur www.nouvelobs.com.
Arnaud Censier [Aujourdhui.com]
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