Le saumon rentre dans la catégorie des poissons dits gras, car riches en graisses mais en bonnes graisses. Ce sont les fameux oméga-3, qui ont de nombreuses propriétés santé. Et, entre autres, de réguler l’humeur. Des études ont d’ailleurs démontré que les personnes qui consommaient régulièrement des poissons gras (saumon, thon, sardine, maquereau…) souffraient moins de dépression que les autres. Essayez d’en mettre au menu au moins une fois par semaine !
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