Dossiers Nutrition

Faire ses conserves maison en 3 leçons

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TAGS: conserves maison, faire ses conserves, bocaux à conserve
AUTEUR : Alix Lefief
lundi 2 octobre 2017

Une fois que vos sont prêtes, vérifiez que vos bocaux sont parfaitement étanches. Pour cela, débloquez le système de fermeture en soulevant la partie métallique : si le couvercle reste fermé, votre conserve est réussi. S’il s’ouvre, il vous faudra procéder à nouveau au traitement thermique, avec une autre rondelle en caoutchouc.

N’oubliez pas d’étiqueter vos préparations : indiquez ce qu’ils contiennent et la date de fabrication. Cela vous aidera à vous y retrouver si vous devenez un adepte des et que vous vous préparez des provisions pour tout l’hiver !

Sachez enfin que vos se gardent dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière (idéalement dans une cave saine), pendant plusieurs mois. Consommez-les idéalement dans l’année qui suit.






Sommaire de l'article

Page 1 : Etape n°1 : préparez votre matériel et vos aliments
Page 2 : Etape n°2 : mettez en conserves et stérilisez
Page 3 : Etape n°3 : entreposez


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  Faites vos conserves maison


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