NUTRITION
Pour sucrer, il n’y a pas que le sucre dans la vie. Le sucre blanc est souvent accusé d’apporter des calories « vides », c’est-à-dire sans aucun intérêt nutritionnel. Or il existe des alternatives intéressantes. C’est le cas du miel par exemple qui, en plus de sucrer votre thé, vos pâtisseries ou vos yaourts, a des vertus antibactériennes reconnues.
Vous pouvez également essayer d’autres alternatives au sucre, comme le sirop d’érable (riche en minéraux) ou la stevia (un sucre naturel sans calories). Autre alternative : le sirop d’agave. Riche en fructose, il possède un pouvoir sucrant supérieur au sucre blanc et un index glycémique faible.
