NUTRITION
Évitez de faire trop de plats en sauces ou de gratins avec vos féculents.
Si vous aimez les salades de féculents (quinoa, taboulé, boulgour…), faites une vinaigrette légère avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique.
Appliquez ces conseils pour tous les autres féculents (lentilles, pois chiches, semoule…). L’idéal est de les cuisiner avec un minimum de matières grasses et de jouer sur des assaisonnements et les saveurs.
N’oubliez pas d’accompagner vos féculents de légumes et de protéines, de cette façon vous aurez des repas équilibrés sans avoir besoin de vous resservir.
