NUTRITION
Beaucoup de régimes vous conseillent de supprimer les sucres et les graisses afin de perdre du poids rapidement.
Le mieux est encore de ne rien supprimer mais de diminuer les quantités ou de mieux consommer les aliments. Pour les féculents, la règle est simple, ils fournissent de l’énergie indispensable à notre organisme et ont un IG assez bas: ils ne font donc pas grossir en tant que tel. C’est la façon de les cuisiner qui peut être problématique.
Au petit-déjeuner :
Ne vous privez pas de pain ni de céréales sous prétexte que ce sont des féculents mais privilégiez les céréales complètes. Par contre, tartinez votre pain de beurre allégé et de confiture (faite maison si vous pouvez), plutôt que de beurre de cacahuète ou de chocolat. Au rayon céréales, choisissez celles qui sont légères en sucre et n’en rajoutez pas dans votre lait.
Les repas :
Manger des féculents midi et soir est recommandé, ce qui est inutile c’est la sauce et les matières grasses.
