NUTRITION
Si vous aimez cuisiner ou tartiner votre pain, préférez la margarine au beurre. La margarine ne contient que 30 à 40% de matières grasses, tandis que le beurre en vaut 80%. Vous devez en revanche la consommer liquide ou garantie sans graisses trans.
Évitez donc la margarine solide, car elle contient plus d'acides gras trans, mauvais pour la ligne et les artères.
Quant à l'huile d'olive, elle ne fait pas maigrir, mais elle est nutritionnellement intéressante. En effet, contrairement aux autres huiles, sa conteneur en acides gras saturés est basse. Elle contient aussi des antioxydants naturels qui auraient des propriétés bénéfiques. Vous pouvez donc en consommer régulièrement en cuisine et en accompagnements de plats.
