Dossiers Nutrition

Quand les graisses font maigrir

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TAGS: maigrir, graisses, oméga-3
AUTEUR : Florence Stoecklin

Pour celles qui raffolent des biscuits et des gâteaux, choisissez bien votre produit : certains sont bien moins gras que d'autres. Vous pouvez par exemple consommer du pain d'épices, qui contient 0,7 g à 1,5 g de lipides, alors que le cookie contient 30g de lipides pour 100g. Mais sachez que pour les petites fringales, le mieux reste de manger un yaourt allégé ou un fruit.

Enfin, pour vous aider à mieux reconnaître les bonnes graisses, regardez l'aspect de l'aliment. Plus il est riche en graisses, plus il fige à température ambiante. Et quand vous faites vos achats, pensez à bien lire les étiquettes pour vérifier la composition des aliments !




Sommaire de l'article

Page 1 : Manger peu et de bonnes graisses
Page 2 : Préférez la margarine au beurre
Page 3 : Apprenez à reconnaître les bonnes graisses


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  Magazine

commentaires

posté par saxo5 le jeudi 26 novembre 2009
quand vous dites que la graisse fige a temperature ambiante ça veut dire que l'aliment est moins gras? j en doute
posté par bouleval le jeudi 26 novembre 2009
non je pense que c'est le contraire plus il y a de graisse figée plus l'aliment est gras
posté par kawanaa le jeudi 3 décembre 2009
Ce sont les graisses saturées qui figent à température ambiante (graisses animales par exemple), alors que l'huile d'olive ou de colza, 100% lipide restera liquide dans votre placard
posté par flowki le mardi 5 janvier 2010
mais non "figé" c'est l'aspect physique de l'aliment qui change, sa teneur en graisse reste inchangée!! c'est juste un indice. Par exemple quand la sauce de viande (poulet roti ou gigot ou autres) refroidit elle devient gélatineuse signe qu'elle est grasse. voilou
posté par flowki le mardi 5 janvier 2010
du coup d'accord avec toi kawanaa ;-)
posté par cassy87 le jeudi 7 janvier 2010
aider moi a perdre du poid les filles
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