Dossiers Nutrition

10 huiles à mieux connaître pour des choix santé

8/10

L’huile d’arachide n’est pas le meilleur choix. Au-delà du fait qu’elle ne contienne que très peu d’oméga-3, elle est une des plus riches en acides gras saturés (20 %). Elle reste cependant intéressante pour les fritures car elle ne dénature pas le goût des aliments.






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