NUTRITION
Courgettes grillées à la plancha
Pour 4 personnes
4 petites courgettes longues et fines
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
quelques branches de thym frais
sel, poivre du moulin
Lavez les courgettes, coupez leurs extrémités et détaillez-les en fines tranches dans le sens de la longueur.
Faites chauffer la plancha à feu moyen et huilez-la légèrement avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Posez les lamelles de courgettes, ajoutez les branches de thym, salez et poivrez.
Laissez cuire les courgettes 10 à 15 minutes en les retournant de temps en temps.
Au moment de servir, arrosez-les avec l’huile d’olive restante.
Recette extraite du livre « Mes petites recettes magiques à la plancha », éditions Leduc.s.
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