NUTRITION
Se mettre à la cuisine sans sel, c’est possible et facile. Il suffit de changer quelques-unes de ses habitudes. Ainsi, quand vous cuisinez, vous pouvez par exemple opter pour une alternative qui donne du goût et relève les saveurs de votre plat : herbes, aromates, épices, oignon, échalote, ail… Usez et abusez de ces produits, qui se révèlent par ailleurs excellents pour la santé !
A table, pensez toujours à goûter votre plat avant de le resaler systématiquement. Et bannissez systématiquement l’utilisation du sel blanc. Optez de préférence pour un sel non raffiné, par exemple le sel de Guérande ou le sel rose de l’Himalaya. Vous apporterez de l’originalité à votre table, tout en profitant des bienfaits du sel non raffiné, source de minéraux (magnésium, calcium…). A consommer toujours avec modération car cela reste du sel !
