Le fort risque d’être atteint d’un cancer prévaut, peu importe le type d’alcool consommé : le vin ne cause pas moins de cancer que la bière ou les spiritueux. Le vin rouge ne serait donc pas plus avantageux que le vin blanc ou la bière.
Il est démontré que parmi les femmes qui prennent régulièrement moins de trois consommations d’alcool par jour, on observe un accroissement de 1,5 % du risque de cancer.
Une chose est certaine, boire de l’alcool ne peut avoir des effets bénéfiques qu’à certaines conditions.
La consommation doit être légère : un verre par jour pour les femmes, un à deux pour les hommes. Les personnes plus âgées, parce que leur organisme métabolise l’alcool moins rapidement, devraient également limiter leur consommation à un verre par jour.