Grâce à sa richesse en polyphénols, le chocolat noir est une excellente arme pour lutter contre le vieillissement, mais aussi un bon remède pour se protéger efficacement des rayons UV.
Vendredi 3 août 2012 à 19:00 | Info Nutrition
C'est ce qu'affirment des chercheurs de l'université Laval au Québec. Selon eux, les puissants antioxydants contenus dans le cacao permettent de se protéger efficacement contre les effets nocifs du soleil. Ils permettraient notamment une bonne oxygénation et une meilleure circulation sanguine à la surface de la peau.
On savait déjà que le chocolat était bénéfique pour la santé. Riche en magnésium, c'est notamment un excellent aliment antistress.
Mais attention, il ne s'agit pas de consommer n'importe quel chocolat. Seul le chocolat noir riche en cacao (au moins 60 %) a ce type d'effets bénéfiques.
Manger du chocolat noir ne dispense pas toutefois de protéger sa peau avec une crème solaire adaptée. De plus, il faut également rappeler que le chocolat est un produit gras et sucré : il ne faut donc pas en abuser.
Cela reste une excellente nouvelle tout de même !
Alix Lefief [Aujourdhui.com]
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