La prise d'un médicament à base de brocoli pourrait-elle être efficace dans le traitement du cancer du sein ? C'est ce que cherche à savoir une série d'études.
Mardi 28 août 2012 à 8:45 | Info Nutrition
Selon le DailyMail, plusieurs études ont déjà démontré que la consommation de brocoli a une action sur le cancer du sein en stimulant des enzymes de protection des tissus mammaires.
Une nouvelle étude cherche maintenant à savoir si la prise d'un médicament à base de ce légume pourrait supprimer les tumeurs liées à un cancer du sein.
Le secret du brocoli, c'est la glucoraphanine, un composé qui, quand le corps l'absorbe, produit du sulforaphane. Ce dernier a une action préventive sur diverses maladies : arthrite, cancer... Mais de plus amples recherches sont nécessaires pour comprendre ce phénomène.
En attendant, il est utile de retenir que la consommation très régulière de légumes, et notamment de crucifères (choux, brocoli...) est excellente pour la santé.
Alix Lefief [Aujourdhui.com]
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