Une nouvelle étude montre que le thé peut, au même titre que l'eau, participer à l'hydratation quotidienne, à raison de quatre mugs par jour.
Vendredi 18 juin 2010 à 4:08 | Info Nutrition
Le Dr Ruxton a mené l'expérience sur 21 personnes. Le premier groupe devait boire plusieurs tasses de thé dans la journée ; le second la même quantité d'eau chaude. Le lendemain, ceux qui ont bu du thé devaient boire de l'eau, et inversement.
Grâce à des analyses d'urine et de sang, les chercheurs ont montré que le thé n'entraîne pas de déshydratation. Les personnes n'ont pas éliminé plus de liquide en buvant du thé qu'en buvant de l'eau. "Beaucoup pensent que le thé peut augmenter le risque de déshydratation à cause de sa teneur en caféine. Mais cette nouvelle étude prouve que cette théorie est fausse", affirme le Dr Ruxton.
Conclusion : l'été, pas question de se priver de thé. Au contraire, une consommation régulière de thé (environ 4 mugs par jour) peut aider à maintenir une bonne hydratation.
Alix Lefief [Aujourdhui.com]
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