Ce régime est composé notamment de fruits et de légumes frais, mais aussi de céréales, de haricots, de graines et de noix.
Lundi 22 août 2016 à 7:45 | Info Nutrition
Des chercheurs australiens ont essayé de savoir comment le régime méditerranéen pouvait impacter les processus cognitifs au fil du temps, à travers des évaluations de journaux parus sur les cinq dernières années sur le sujet, et ont trouvé de nombreux bienfaits.
Ce régime est composé notamment de fruits et de légumes frais, dont les verts feuillus, mais aussi de céréales, de haricots, de graines et de noix. Il est faible en laitages et en viandes rouges, et utilise beaucoup l'huile d'olive.
L'attention, la mémoire et la langue sont améliorées par ceux qui suivent le régime. Le régime méditerranéen a des effets bénéfiques sur la mémoire en particulier, puisque les chercheurs ont noté des améliorations dans la mémoire de reconnaissance, la mémoire à long terme et la mémoire tampon, mais aussi dans les fonctions exécutives et les constructions visuelles. (...)
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Arnaud Censier [Aujourdhui.com]
Le régime crétois, un atout santé et minceur
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