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riz

Riz non cuisinés

On trouve dans ce rayon des riz nature comme le riz thaï, le riz basmati ou tous les riz de provenance régionale comme ceux du Surinam, du Mississippi ou des contreforts de l’Himalaya. Des riz qui évoquent les voyages les plus lointains…

Savoir Manger

Riz cuisinés

Ce sont des préparations intéressantes car peu grasses et pouvant contenir un peu de fibres, comme le Duo de riz de Céréal Bio. À signaler un riz cantonais très pauvre en lipides de la marque Suzi Wan (1,1 g aux 100 g) alors que la plupart des riz cantonais que l’on trouve dans les restaurants sont particulièrement gras.

Source : Savoir Manger : le guide des aliments 2008-2009 de Jean-Michel Cohen & Patrick Sérog.

top 3 des féculents

Croq soja saveur provençale
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Trio de céréales
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Blé tomate basilic
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