L'Association française des diététiciens et nutritionnistes (AFDN) dévoile sa liste de conseils et d'astuces pour bien passer les fêtes, et faire de bons repas sans agresser son organisme.
Lundi 24 décembre 2012 à 8:25 | Info Nutrition
Voici les 7 conseils faciles donnés par l'AFDN à mettre en pratique pour les fêtes.
Conseil n°1 : attention à l'apéritif. Privilégiez les « petites astuces goûteuses, sans calories, qui laissent de la place dans l'estomac » : bâtonnets de crudités à tremper dans du yaourt, feuilles d'endive garnies de fromage blanc... Si vous êtes invité, grignotez un fruit ou un laitage avant de partir pour éviter de vous précipiter sur les feuilletés et autres canapés.
Conseil n°2 : équilibrez votre repas, en évitant de saucer et de vous resservir.
Conseil n°3 : privilégiez les crustacés et les plateaux de fruits de mer, peu caloriques. À condition d'éviter le pain beurré et la mayonnaise.
Conseil n°4 : sautez le fromage et la salade si vous contrôlez votre poids.
Conseil n°5 : ne vous privez pas de dessert. Mais privilégiez la bûche glacée, plus légère, à la bûche à la crème au beurre.
Conseil n°6 : ne mélangez pas les boissons alcoolisées. Gardez la même tonalité de l'apéro au dessert : vin blanc ou rouge, champagne...
Conseil n°7 : buvez beaucoup plus d'eau que de vin !
Joyeuses fêtes !
Alix Lefief [Aujourdhui.com]
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