3. Le bifidus.
Le bifidus est un lait fermenté qui doit son appellation à sa teneur en deux ferments : le bifidus et l'acidophilus. Ces ferments ont une action bénéfique sur les infections du tube digestif. "Bio de Danone" par exemple permet une digestion plus facile et augmente les défenses immunitaires.
A savoir que les laits fermentés comme "Bio de Danone", ou "Activia" ne peuvent pas être appelés "yaourts" à cause de leur teneur en ferments.