NUTRITION
Faire ses conserves demande du temps ? Certes, mais vous allez aussi en gagner beaucoup ! L’astuce : prendre l’habitude, quand vous cuisinez, de doubler, tripler (voire plus) les quantités. Ainsi, vous pourrez mettre en bocaux et conserves une partie de votre préparation. Quelques jours, semaines ou mois plus tard, vous avez envie de déguster un bon bourguignon ? Il suffit d’ouvrir une de vos conserves maison !
De plus, c’est une solution vraiment économique. Les conserves maison reviennent en effet moins cher que les conserves industrielles. Surtout si vous optez pour des fruits et légumes de saison qui, soulignons-le, sont moins chers quand on les achète à la bonne saison ! Autre intérêt des conserves maison : vous pouvez profiter des promos et des prix de gros. 3 kg de tomates pour le prix de 2 ? C’est le moment de faire des provisions... et des conserves !
