NUTRITION
Les conserves maison ont un dernier atout : elles sont très écolo ! En effet, si vous les préparez avec de bons fruits et légumes de saison, vous faites déjà un geste pour l’environnement : pas besoin d’énergie pour chauffer les serres en hiver ! Et si, en plus, vous optez pour des fruits et légumes produits localement, c’est encore mieux : pas besoin d’énergie pour les transporter.
En évitant les conserves industrielles, vous protégez également la nature. La production des boîtes en métal, la préparation des conserves et enfin leur transport représentent en effet un coût environnemental important.
