NUTRITION
Poulet en papillote aux poivrons et aux câpres
Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Ingrédients
2 filets de poulet
½ poivron rouge
½ poivron vert
½ poivron jaune
½ citron
1 cuillère à soupe de câpres
½ cuillère à café de paprika
sel, poivre
Lavez les poivrons, ôtez les pépins et les membranes blanches et détaillez-les en fines lanières. Répartissez-les dans les papillotes (en silicone ou en papier sulfurisé).
Coupez le poulet en dés, et déposez-les sur les poivrons.
Pressez le citron, et répartissez le jus dans les papillotes.
Ajoutez les câpres et saupoudrez de paprika, salez et poivrez.
Refermez les papillotes et faites cuire au four préchauffé thermostat 6 (180 °C) 15 min. env. ou au micro-ondes 6 min. env.
Source : « Mes petites papillotes magiques », éditions Leduc.s.
