NUTRITION
Depuis une dizaine d'années, on retrouve les édulcorants dans de nombreux produits. Produits allégés, "light", ils ont remplacé le sucre dans les confitures, les compotes, les crèmes desserts, les yaourts… mais aussi les sodas. Ils font aujourd’hui leur apparition dans les chewing-gums et autres confiseries, où le "sans sucre" promet un effet sans caries.
L'alimentation quotidienne compte aussi les sucrettes et autres faux sucres en poudre ou en morceaux.
Utilisés convenablement, les édulcorants peuvent être des alliés minceur et santé précieux pour conserver le goût et le plaisir tout en mangeant allégé. Il faut toutefois garder une alimentation variée et équilibrée.
