Les personnes ayant une variation du gène appelé "PDSS2" ont tendance à boire moins de tasses de café que les autres, selon une étude européenne.
Jeudi 1 septembre 2016 à 7:42 | Info Nutrition
Alors que des voyants prétendent lire l'avenir dans le marc de café, les scientifiques, eux, savent lire dans nos gènes. Dans une recherche menée aux universités d'Edimbourg (Royaume-Uni) et de Trieste (Italie), ils révèlent que la consommation de café au cours d'une journée est aussi une question d'ADN. Des travaux inédits publiés dans la revue Scientific Reports.
Pour parvenir à cette conclusion, ces scientifiques ont examiné les données génétiques de 370 personnes vivant dans un petit village au sud de l'Italie et de 843 résidents de petites communes au nord-est du pays transalpin.
Chaque participant à l'étude a été invité à donner le nombre de tasses de café qu'il boit chaque jour. L'équipe a constaté que les personnes atteintes d'une variation du gène "PDSS2" ont tendance à consommer moins de tasses de café que celles non touchées par cette variation. Les chercheurs ont estimé qu'ils consommaient, en moyenne, une tasse de café en moins par jour. (...)
Retrouvez l'article complet sur www.pourquoidocteur.fr.
Arnaud Censier [Aujourdhui.com]
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