Une nouvelle étude américaine suggère que la consommation régulière de myrtilles pourrait aider à prévenir le cancer du sein, et son développement.
Lundi 26 septembre 2011 à 8:17 | Info Nutrition
Les chercheurs de l'institut de recherche Beckman, aux Etats-Unis, ont mené l'expérience sur des souris. Elles ont été soumises à un régime alimentaire comprenant 5 ou 10 % d'extraits de myrtille. Au bout de deux semaines, elles ont reçu une injection favorisant le développement d'un cancer du sein.
Résultat : au bout de six semaines, les scientifiques ont constaté que, chez les souris soumises à ce régime alimentaire spécifique, la taille des tumeurs était plus réduite, entre 60 et 75 %.
D'autres analyses seront nécessaires pour évaluer les effets de ce fruit sur l'homme, mais ces résultats sont d'ores et déjà prometteurs.
Rappelons que la myrtille est une excellente source d'antioxydants. Elle en possède 50 % de plus que les fraises, 125 % de plus que l'orange et 250 % de plus que les épinards.
Alix Lefief [Aujourdhui.com]
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