Dossiers Nutrition

Alimentation et cancer : ce qu’il faut éviter

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TAGS: excès de sucre, sel, alimentation, anticancer
AUTEUR : Vincent Ruiz
vendredi 23 juillet 2010

Certains modes de cuisson peuvent être très néfastes et favoriser l’apparition de cancers sur le long terme. C’est le cas des cuissons pas très bien maitrisées, c'est-à-dire quand la viande est trop cuite et devient noire.

Que ce soit au grill, au barbecue ou même dans une poêle, il faut vraiment éviter que la viande ne commence à brûler. Si c’est le cas, retirez les parties noires avant consommation.

Pour éviter que la viande ne brûle, ajustez la hauteur de la grille du barbecue, ne laissez pas les flammes toucher les aliments et ne réglez jamais votre grill électrique au thermostat maximum.

Pour calculer votre IMC, cliquez ICI.






Sommaire de l'article

Page 1 : Attention à la charcuterie
Page 2 : L'excès de sel
Page 3 : Les viandes trop cuites, voire brûlées
Page 4 : Les excès de sucre et de produits raffinés
Page 5 : Gare aux huiles riches en oméga-6
Page 6 : L'alcool et les boissons alcoolisées


Retour au dossier

  Les clés pour adopter une alimentation anticancer


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