L’ail est un extraordinaire ingrédient vitalité. Dans sa petite gousse, il cache de très nombreux nutriments excellents pour booster notre organisme et nos défenses immunitaires. L’un de ses secrets : un composé soufré appelé allicine, qui est responsable de cette odeur si particulière, et qui agit comme un véritable antibiotique naturel. L’ail est aussi une excellente source d’antioxydants et de prébiotiques (bons pour la flore intestinale). Une petite gousse chaque jour et vous êtes en pleine forme !
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