Le saumon est une excellente source d’oméga-3, des acides gras essentiels à la beauté de peau. Des études ont également montré que les acides gras du saumon, et plus généralement de tous les poissons gras (thon, sardine, maquereau…), étaient efficaces pour protéger la peau des radicaux libres engendrés par les rayons ultraviolets. Le saumon contient également d’autres nutriments intéressants comme les vitamines A, D, B6 et B12. L’idéal : consommer une portion de poisson gras deux fois par semaine.