Avec ce livre, découvrez l’univers gastronomique de Ferran Adrià, le chef catalan réputé le plus influent au monde grâce à la cuisine qu’il développe dans son restaurant El Bulli. Celui-ci a été sacré « meilleur restaurant du monde » plusieurs années de suite. Un ouvrage de près de 600 pages ! Une journée à El Bulli, éditions Phaidon, 49,95 euros.
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