Les protéines apportées par la viande, le poisson et les œufs sont essentiels pour avoir une alimentation équilibrée. La viande et le poisson apportent également du fer, et les poissons gras des acides gras essentiels. Le PNNS recommande d’en manger une à deux fois par jour. Le poisson doit être consommé au moins deux fois par semaine. Au quotidien, privilégiez les viandes les moins grasses, comme la volaille, le filet maigre de porc ou la bavette de bœuf.
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