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Régime sans gluten : les 10 aliments à surveiller |
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LU 9911 fois COMMENTÉ 2 fois Quand on souffre d'une allergie au gluten, il faut bannir tous les produits en contenant. Découvrez les 10 aliments "à risques" et des idées de produits sans gluten pour les remplacer. |
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Le pain « classique » est fabriqué à partir de farine de blé : il est donc incompatible avec un régime sans gluten. Oubliez aussi les brioches, viennoiseries... et le pain de seigle (qui contient du gluten). La bonne alternative : les pains sans gluten (dans les magasins spécialisés) et les pains fabriqués avec d'autres farines (quinoa, maïs...) achetés dans le commerce. Vous pouvez aussi faire votre propre pain sans gluten en mélangeant plusieurs farines : riz-quinoa, riz-maïs... On trouve dans le commerce des « mix » de farines spécial pain sans gluten, contenant des additifs qui aident le pain à lever.
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| Sommaire de l'article |
| Page 1 : Le pain |
| Page 2 : Les tartes, les gâteaux, les pizzas... |
| Page 3 : Les biscuits |
| Page 4 : Les pâtes |
| Page 5 : Les céréales du petit déjeuner |
| Page 6 : Les fruits secs |
| Page 7 : Les laits aromatisés |
| Page 8 : Les soupes industrielles |
| Page 9 : Les desserts lactés |
| Page 10 : Les sauces |
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| Voir aussi : |
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commentaires | |||
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j'ai de la farine de riz dans mon placard çà tombe bien |
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je ne le savais pas pour les dattes merçi |

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Découvrez aussi : Eau minérale | Produits laitiers | |
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*Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles. | |
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