Jour 5
Petit déjeuner
1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant
4 tranches de pain complet (60 g)
10 g de margarine classique à 82% de MG ou 20 g allégée à 40% de MG
150 ml lait écrémé
2 kiwis
Déjeuner
Salade de tomates (125 g)
1 vinaigrette allégée maison
Brochettes de poisson
Mousse aux herbes
200 g d'endives braisées au jus
150 g de riz basmati nature
1/2 banane (100 g)
1 tranche de pain complet (15 g)
Dîner
Salade de mâche (à volonté) + croûtons (2 tranches de pain complet (30 g) grillées)
1 vinaigrette allégée maison
125 g de rôti de veau en tranches + 1 cuil. à café de moutarde
200 g de chou rouge braisé au jus de pomme
1 yaourt nature enrichi en stérols végétaux
2 tranches de pain complet (30 g)