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Bonnes et mauvaises graisses : sachez faire la différence !


Les graisses interviennent dans le bon fonctionnement de l’organisme.

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TAGS: oméga-3, bonnes graisses, mauvaises graisses
AUTEUR : Alix Lefief

On entend souvent parler de ces deux sortes de graisses. Mais comment bien les différencier et surtout dans quels aliments les trouve-t-on ? On vous donne toutes les réponses !

Les graisses (ou lipides) sont essentielles au bon fonctionnement de l’organisme, au même titre que les protéines et les glucides. Elles interviennent en effet dans de nombreux processus, notamment :
• la formation des cellules, et plus précisément de leurs membranes,
• le développement du système nerveux,
• la fabrication de certaines hormones,
• le transport de certaines vitamines, comme la vitamine A, la vitamine E, la vitamine D, la vitamine K,
• le processus de digestion,
• la coagulation du sang…

Pas question donc d’éliminer toutes les graisses de son alimentation sous prétexte que l’on veut perdre du poids par exemple ! Le plus important est d’apprendre à bien les choisir, notamment en faisant la différence entre bonnes et .

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Sommaire de l'article
Page 1 : Les graisses, un rôle essentiel pour l’organisme
Page 2 : Les mauvaises graisses
Page 3 : Les bonnes graisses
Retour au dossier
  Bonnes graisses et mauvaises graisses
Voir aussi :
  Tout savoir sur le cholestérol
  4 astuces pour faire baisser son taux de cholestérol
  5 recettes anticholestérol

commentaires

commentaires [chronologique] 1-3 de 3 premier  |  précédent  |  suivant  |  dernier
posté par soleil16x  le 7/5/2013 10:13:00 PM
Très bien dit pour les graisses c'est toujours bon de voir bonne et mauvaise. Graisse.Merci
posté par soleil16x  le 7/5/2013 10:13:00 PM
Très bien dit pour les graisses c'est toujours bon de voir bonne et mauvaise. Graisse.Merci
posté par FleurLotus  le 1/23/2013 10:34:00 PM
Très informatique en ce qui regarde les bonnes et mauvaises graisses Comment maintenir son cholestérol ? Très bien FleurLotus
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