Dossiers Nutrition

Bonnes et mauvaises graisses : sachez faire la différence !

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TAGS: oméga-3, bonnes graisses, mauvaises graisses
AUTEUR : Alix Lefief
mercredi 11 octobre 2017

On entend souvent parler de ces deux sortes de graisses. Mais comment bien les différencier et surtout dans quels aliments les trouve-t-on ? On vous donne toutes les réponses !

Les graisses (ou lipides) sont essentielles au bon fonctionnement de l’organisme, au même titre que les protéines et les glucides. Elles interviennent en effet dans de nombreux processus, notamment :
• la formation des cellules, et plus précisément de leurs membranes,
• le développement du système nerveux,
• la fabrication de certaines hormones,
• le transport de certaines vitamines, comme la vitamine A, la vitamine E, la vitamine D, la vitamine K,
• le processus de digestion,
• la coagulation du sang…

Pas question donc d’éliminer toutes les graisses de son alimentation sous prétexte que l’on veut perdre du poids par exemple ! Le plus important est d’apprendre à bien les choisir, notamment en faisant la différence entre bonnes et .





Sommaire de l'article

Page 1 : Les graisses, un rôle essentiel pour l’organisme
Page 2 : Les mauvaises graisses
Page 3 : Les bonnes graisses


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  Bonnes graisses et mauvaises graisses


commentaires

posté par FleurLotus le mercredi 23 janvier 2013
Très informatique en ce qui regarde les bonnes et mauvaises graisses Comment maintenir son cholestérol ? Très bien FleurLotus
posté par soleil16x le vendredi 5 juillet 2013
Très bien dit pour les graisses c'est toujours bon de voir bonne et mauvaise. Graisse.Merci
posté par soleil16x le vendredi 5 juillet 2013
Très bien dit pour les graisses c'est toujours bon de voir bonne et mauvaise. Graisse.Merci
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