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A quoi ressemblerait un monde végétarien

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Les convertis au végétarisme se multiplient en Occident, plus particulièrement aux États-Unis, en Europe et en Australie. À l'inverse, on remarque une croissance de la consommation de viande dans certains pays, comme la Chine ou l'Inde.

Samedi 6 janvier 2018 à 7:41  |   Info Nutrition


Que se passerait-il si, au cours d'une nuit, le monde entier devenait végétarien ? Un monde où le steak tartare, le coq au vin et le boeuf bourguignon n'existeraient plus. L'ère des légumes ne ferait que commencer. L'infographie nous plonge dans ce tout nouveau monde, explorant les relations entre les carnivores, la planète terre et notre santé.

Quelques chiffres :
Les 5 plus gros consommateur de viande au monde :
USA : 97 kg de viande par personne et par an
Australie : 95 kg de viande par personne et par an
Argentine : 86 kg de viande par personne et par an
Uruguay : 81 kg de viande par personne et par an
Israël : 80 kg de viande par personne et par an

Retrouvez l'infographie complète sur www.medigo.com.
Arnaud Censier [Aujourdhui.com]





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