Bagna cauda. C’est un plat typique de la cuisine piémontaise, une sauce chaude à base d’anchois, d’ail et d’huile d’olive dans laquelle chacun trempe ses petits morceaux de légumes crus. Sans laitages, elle remplace la traditionnelle sauce à dipper au fromage blanc… Un régal à l’apéritif par exemple !Découvrez la recette en cliquant ici !
posté par
fidji77
le 2013-03-25
bonjour,
je suis végétarienne et le régime du docteur Seignalet m'a permis d'obtenir une rémission de ma polyartrhite rhumatoïde évolutive sévère. Mais je ne le suis que partiellement et je suis perdue dans ce régime pour perdre du poids. Puis je avoir des menus sans viande ni poisson, ni fromage, ni laitages d'origines animales en m'inscrivant dans votre programme. J'ai 60 ans et je pèse 70 kgs pour 1m53 Merci.
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