Le kombucha est une boisson fermentée à partir de bactéries et de levures dans un milieu sucré. En russe, son nom signifie « algue de thé ». En Russie, on le prépare traditionnellement avec du thé vert ou du thé noir sucré. Riche en probiotiques, il est réputé pour soigner les problèmes de digestion et de nombreux autres maux (insomnie, arthrite, fatigue…).
posté par
louisfaugere
le 2017-09-05
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posté par
pponyas
le 2020-04-26
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