Lorsque le plateau de fromages arrive, faites les bons choix. Faites des tranches fines, ou choisissez une seule portion de fromage, de préférence une pâte fleurie type camembert, brie... ou une pâte molle, comme un chèvre frais.Pour l’accompagner, misez sur la salade en vous limitant à une cuillerée de vinaigrette, et oubliez le pain !